UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN

LES 6 SAVEURS EN AYURVEDA

le doux (sucré) - le salé - l’acide - le piquant - l’amer - l’astringent

L’Ayurveda s’appuie sur les cinq éléments (air, feu, terre, éther et eau) pour définir le « type », le Dosha, qui constitue une personne. On en distingue trois qui sont une association de deux des éléments cités : Vata, Pitta et Kapha.

Les Doshas sont, trois énergies vitales ou « humeurs » responsables des processus physiologiques et psychologiques.

Leur déséquilibre est considéré comme la cause des maladies. Les doshas sont une combinaison de plusieurs des « cinq éléments » (eau, air, feu, terre, akasha ou éther), avec une dominance de deux éléments :

• Vata : l'énergie du mouvement, composée par les éléments air + éther (Akasha)

• Pitta : l'énergie de transformation, composée par les éléments feu + eau

• Kapha : l'énergie de cohésion, composée par les éléments terre + eau

L'Ayurveda préconise un mode de vie équilibré en accord avec sa constitution individuelle unique (dosha). Dans tous les aspects de la vie - régime alimentaire, travail, relations personnelles....